1 dari 5 berumur dua tahun tidak pernah makan daging mereka

Kandungan

Penyelidikan baru-baru ini telah mencadangkan bahawa 1 dari 5 kanak-kanak berusia dua tahun tidak pernah makan sayur-sayuran mereka, dan 30,000 kanak-kanak berumur dua tahun tidak pernah mencuba sayur-sayuran.

Hasil kajian, dari kaji selidik YouGov yang ditugaskan oleh jenama makanan kanak-kanak Ella's Kitchen, juga menunjukkan lebih daripada seperempat ibu bapa menghabiskan sejumlah satu hari setahun cuba memujuk anak-anak mereka untuk makan sayur-sayuran.

Sebagai tambahan kepada kaji selidik YouGov, Ella's Kitchen menugaskan Yayasan Pemakanan British (BNF) untuk menjalankan kajian literatur bebas untuk mengenal pasti cara berasaskan bukti untuk membantu kanak-kanak mengembangkan tabiat makan yang sihat. Keluaran pertama karya ini adalah kertas kerja 'Pegawai Makanan Tambahan: sayuran yang pertama, kerap dan pelbagai', yang telah diterbitkan dalam edisi Buletin Pemakanan pada bulan Jun oleh BNF.

Penemuan kajian kesusasteraan BNF menyerlahkan bahawa memperkenalkan pelbagai sayur-sayuran pada peringkat awal penyapihan dikaitkan dengan peningkatan penerimaan makanan ini semasa tempoh penyusuan dan ke zaman kanak-kanak.

Di belakang keputusan, Ella's Kitchen telah melancarkan kempen barunya, Veg for Victory, yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang manfaat mulai menyapu dengan sayuran.

Mark Cuddigan, Pengarah Urusan Ella's Kitchen UK, berkata: "Kami mahu Veg untuk Kemenangan untuk merangsang negara dan memberi inspirasi kepada ibu + bapa tentang mengapa permulaan menyapu dengan sayuran adalah yang terbaik untuk tummies kecil."

Dr Lucy Chambers, Yayasan Pemakanan British, menambah: "Kajian ini menyoroti bahawa membiasakan bayi dengan pelbagai sayuran semasa tempoh penyembuhan awal secara positif dikaitkan dengan peningkatan penerimaan dan pengambilan makanan ini pada zaman kanak-kanak."

Untuk memulakan cinta sayuran anak anda, inilah resepi penyihir kegemaran kami yang penuh dengan kebaikan veggie:

Wortel dan butternut squash

Perasa musim luruh ini kaya dengan vitamin A. Gunakan skuasy beku atau disediakan jika anda tidak menggunakan skuasy keseluruhan.

Untuk membuat serbuk, stim 60g dikupas, wortel cincang dan 100g dikupas, squather butternut cubed selama 8 minit atau sehingga hanya lembut. Segera sedikit bersihkan dengan 1 sudu minyak sayur, tambah susu bayi anda, jika perlu.

Kembang kol dan ubi keledek

Dengan vitamin C dan folat, pasangan kembang kol dengan kentang manis yang kaya dengan vitamin A.

Untuk membuat kapsul, stim 150g dikupas, kentang dadu dadu dan 70g bunga kembang kol selama 8 minit atau sehingga lembut. Sejukkan sedikit, kemudian kacau dengan 1 sudu minyak sayuran dan susu bayi anda untuk membuat puree tebal.

Courgette, bayam dan tomato

Apabila habis berlangsung dan terdapat lebih banyak makanan untuk disediakan, anda tidak mahu menghabiskan lebih banyak masa daripada yang diperlukan di dapur. Tomatang dan tomat pembenihan boleh dielakkan dengan menggunakan botol atau kadbod yang tidak diselaraskan passata siasat. Tomato memberikan vitamin C berharga, yang membantu badan menyerap zat besi.

Untuk membuat tulen, panaskan 1 sudu minyak dan goreng 100g dari kubis cubenced sehingga hanya lembut (jangan coklat mereka). Tambah 100g daun bayam dan terus masak selama 3-4 minit sehingga bayam telah layu, kemudian keluarkan dari panas. Murni campuran courgette dan bayam, kemudian kacau di passata. Sekiranya ia kelihatan terlalu berair, anda boleh mengunyah beras bayi.

Alpukat dan pisang

Gabungan klasik ini adalah kegemaran bayi. Kaya dengan vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal yang sihat, alpukat, seperti pisang, mudah dibawa makan untuk bergerak.

Untuk membuat tulen, mash ¼ masak alpukat dan ¼ masak pisang sehingga anda mempunyai tulen halus. Gunakan segera.

Salmon adalah ikan berminyak yang popular, menyediakan asid lemak omega 3 penting untuk perkembangan mata dan otak bayi anda. Campuran dengan ubi jalar dan wortel, hidangan berwarna-warni ini mungkin menjadi kegemaran yang tegas.

Untuk membuat tulen, stim 200g manis "/>

Salmon adalah ikan berminyak yang popular, menyediakan asid lemak omega 3 penting untuk perkembangan mata dan otak bayi anda. Campuran dengan ubi jalar dan wortel, hidangan berwarna-warni ini mungkin menjadi kegemaran yang tegas.

Untuk membuat tulen, stim 200g manis "/>

Salmon dan ubi keledek

Salmon adalah ikan berminyak yang popular, menyediakan asid lemak omega 3 penting untuk perkembangan mata dan otak bayi anda. Campuran dengan ubi jalar dan wortel, hidangan berwarna-warni ini mungkin menjadi kegemaran yang tegas.

Untuk membuat serbuk halus, kukus 200g ubi jalar dan wortel 100g selama 5 minit. Sementara itu, jalankan jari anda ke atas ikan untuk memeriksa sebarang tulang, mengeluarkan apa-apa yang anda dapati. Bebaskan balok ikan dalam sekeping foil dan letakkan di atas sayur-sayuran. Teruskan mengukus selama 10-12 minit. Keluarkan bungkusan ikan dan periksa itu dimasak - daging harus menjadi legap. Semak sayur-sayuran yang lembut dan keluarkan sedikit sejuk. Campurkan salmon, ubi jalar dan wortel dalam pengisar dengan air atau susu 120ml untuk membuat serbuk halus.

Bayi anda sudah biasa dengan brokoli; menggabungkan ini dengan ayam menyediakan makanan kaya protein. Anda boleh menyajikan hidangan ini sendiri atau menebalnya dengan nasi kecil untuk membuat makanan yang lebih lengkap.

Untuk membuat serbuk, panas 1 sudu besar v "/>

Bayi anda sudah biasa dengan brokoli; menggabungkan ini dengan ayam menyediakan makanan kaya protein. Anda boleh menyajikan hidangan ini sendiri atau menebalnya dengan nasi kecil untuk membuat makanan yang lebih lengkap.

Untuk membuat serbuk, panas 1 sudu besar v "/>

Ayam dan brokoli

Bayi anda sudah biasa dengan brokoli; menggabungkan ini dengan ayam menyediakan makanan kaya protein. Anda boleh menyajikan hidangan ini sendiri atau menebalnya dengan nasi kecil untuk membuat makanan yang lebih lengkap.

Untuk membuat tulen, panaskan 1 sudu besar minyak sayur dalam periuk kecil dan perlahan-lahan goreng 100g ayam mince selama 2 minit sebelum diaduk dalam air 75ml. Tutup dan reneh selama 5 minit, atau sehingga mince dimasak. Ubin 200g broccoli floret sehingga lembut. Bubur mince dengan cecair masak dan tambah brokoli dan campurkan dengan 90ml air atau susu sehingga rata.

Lamb menyediakan besi dan zink yang mudah diserap, yang penting untuk pertumbuhan bayi anda. Penambahan tomato memastikan terdapat vitamin C untuk membantu bayi menyerap zat besi. Anda boleh menggunakan serbuk ini di samping kentang mashed, dengan beras atau di kemudian "/>

Lamb menyediakan besi dan zink yang mudah diserap, yang penting untuk pertumbuhan bayi anda. Penambahan tomato memastikan terdapat vitamin C untuk membantu bayi menyerap zat besi. Anda boleh menggunakan serbuk ini di samping kentang mashed, dengan beras atau di kemudian "/>

Domba dan aprikot

Lamb menyediakan besi dan zink yang mudah diserap, yang penting untuk pertumbuhan bayi anda. Penambahan tomato memastikan terdapat vitamin C untuk membantu bayi menyerap zat besi. Anda boleh menggunakan serbuk ini di samping kentang lecek, dengan nasi atau di peringkat akhir menyapu dengan couscous.

Letakkan 100g domba cincang dan goreng perlahan-lahan di dalam lemaknya sendiri selama 2-3 minit, sentiasa bersandar. Tambah 50g aprikot kering, 200g passata dan 100ml air. Taburkan dalam cincang kayu manis, kacau dan tutup. Rebus perlahan selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala sehingga mince dimasak dan aprikot lembut. Sejuk, kemudian bersih.

Foto utama: Ella's Kitchen

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda