Makanan 10 minit: salad Scampi

Scampi: bukan hanya untuk bakul. Ia sihat dan chef seperti Heston Blumenthal membuat makanan laut yang dilapisi tepung roti menjadi kegembiraan gourmet. Versi MF yang disokong mudah dimasak ini menawarkan 50g protein membina otot, sementara adunan wholemeal memastikan anda tidak akan mengalami pancang darah dan gula tartare menyediakan kromium insulin-mengawal selia.

Wholemeal batuk scampi

Bahan-bahan (berfungsi 1)

75g susu tepung / 100ml susu / 200g udang raja mentah, dikupas / 2tbsp minyak rapeseed / 1tbsp bawang merah dadu / 2tbsp gaharu dicincang / 1tsp pasli cincang / 1 tbsp capers / 1tbsp mayonis / Jus ½ lemon, ditambah keping untuk melayani / daun salad bercampur

Untuk membuat

  • Pukul tepung dan susu bersama dalam mangkuk.
  • Dip udang udang dalam campuran.
  • Gorengkan dalam minyak dalam kuali dalam selama tiga hingga empat minit.
  • Untuk sos tartare, campurkan bawang merah, garam dan pasli dengan capers, mayonis dan jus lemon. Bawakan scampi di atas katil daun salad. Hiaskan dengan sos dan kepingan lemon.

Udang menyediakan selenium yang meningkatkan imuniti

Lemon menyediakan flavonol yang melindungi daripada kanser

Gherkins menyediakan silika yang menguatkan ligamen dan tendon

 

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda