3 restoran kecergasan terbaik

Berfikir makan makan bermakna hari dari pemakanan yang baik? Tidak lagi. Generasi baru restoran kecergasan menggabungkan santapan halus dengan nisbah macronutrien yang lebih baik - jadi anda boleh membina otot, obor lemak dan tetap sihat tanpa menghiraukan jam makan tengah hari anda. Buang ayam dan brokoli kukus di dalam tong, dan cuba resipi ini untuk saiz

Dapur Gim

'Saya fikir kita boleh berakhir di setiap jalan yang tinggi,' kata Richard Klein, salah seorang dari tiga pengasas Gym Kitchen, restoran timur London yang terbukti sangat popular sejak dibuka pada tahun 2012. 'Terdapat perkembangan semula jadi dari makanan segera. Orang ramai ingin tahu bahawa mereka sedang makan makanan yang berkualiti sekarang, dan kami cuba menyediakannya dengan cara yang juga sangat sedap. '

Klein, bersama rakan-rakan Sunny Kudhail dan Steven Mavrou, telah mencipta menu yang dikemas dengan protein yang cukup menarik untuk menarik semua orang dari pembina badan pro ke cast TOWIE - dan dengan cawangan kedua sudah terbuka dan (berpotensi) lebih banyak dalam perjalanan, mereka boleh akan datang ke jalan yang berhampiran dengan anda. Tetapi jangan tunggu: cobalah hidangan sarapan Dapur Gim di papan tanda sekarang.

gymskitchen.com

Resipi pancake protein Blueberry

6 putih telur / 7tbsp oats / Sebilangan buah blueberry segar / 1tbsp yogurt / ¼tbsp serbuk penaik / Cincang kayu manis / 2 titis pati vanila / 1 protein sudu

Untuk membuat

  • Pukul semua bahan bersama sehingga tidak terdapat ketulan di adunan.
  • Panaskan kuali sehingga setitik air dibuang ke dalamnya dengan cepat.
  • Tambah minyak kelapa ke dalam kuali (mentega akan lakukan jika anda tidak memakannya).
  • Masukkan adunan ke dalam periuk dan masak selama dua minit di setiap sisi atau sehingga penkek anda berwarna perang keemasan.

Kafe Makanan Liar

'Kami telah diberitahu banyak kali bahawa kami mempunyai burger vegetarian terbaik di dunia,' kata Joel Gazdar, pengasas dan ketua koki di Wild Food Café. 'Kebanyakan burger sayuran dibuat dari soya, yang merupakan produk yang paling hibrid di sana, dan mungkin kacang, kacang dan wortel. Tetapi anda tidak boleh menggantikan ketumpatan pemakanan daging yang berkualiti. '

Burger Wild adalah berbeza. Ia mengikuti etika Café menggunakan bahan berkualiti tinggi, organik, dan versi penuh kekuatan mengambil masa selama 48 jam. Namun, versi rumah DIY kami berfungsi hampir sama juga.

wildfoodcafe.com

Resipi burger liar

200g zaitun hijau (idealnya merah jambu) / 50g dulse kering (rumput laut merah) direndam dalam air tulen selama 15 minit, cincang shiitake dicincang dan dicincang halus / 100g, cincang halus / 1 lada merah, cincang halus / 1 bawang merah cincang / 200g biji bunga matahari / biji Chia / Perasa (pilihan) - paprika yang dicincang, bawang putih, pasli dicincang halus

Untuk membuat

  • Sekiranya anda mempunyai buah zaitun segar, anda perlu merosakkannya. Lipat mereka ke dalam tuala teh bersih dan pukulan mereka dengan pin rolling, selepas itu lubang-lubang akan mudah keluar.
  • Campurkan semua bahan kecuali chia dalam mangkuk. Campurkan dan urut, kemudian tambah chia. Teruskan pencampuran sehingga campuran mula cukup melekat untuk bertahan, kemudian terbentuk menjadi patties.
  • Hidangkan dalam roti, bungkus atau - untuk nutrien bonus - lada merah lumpuh penuh.

Makanan Makan Baik

'Kami mahu menjadi makanan yang baik untuk anda - tidak memanipulasi makanan,' kata Shirin Kouros, pengasas bersama dan koki kepala di Good Life Eatery, yang akan menyambut ulang tahun pertama. 'Saya benar-benar bersenam - Saya melakukan banyak kerja TRX dan saya bersama pelatih David Haye. Dan apabila ia datang kepada makanan, jika saya tidak tahu di mana ramuan itu datang, maka saya tidak akan memakannya. Saya tidak mengira kalori atau lemak, tetapi saya tahu mengenai gula dan karbohidrat. "Kouros telah menggunakan peraturan tersebut untuk membuat salah satu hidangan tanda dagangan Eatery Eatery - dan anda boleh melakukan perkara yang sama.

goodlifeeatery.com

Paleo Chicken Fingers

350g serbuk ayam mini organik / 300g badam panggang, putih telur / 250g putih telur / 150g tepung kelapa / 250g yoghurt Yunani / 75g Dijon mustard / 75g Amerika kuning mustard / 100g madu / 2tsp jus lemon / garam dan lada

Untuk membuat

  • Panaskan ketuhar anda ke 225˚ / tanda gas 7-8
  • Pat dada ayam kering dengan tuala dapur. Laraskan mereka dengan tepung kelapa, kemudian putih telur, dan akhirnya badam.
  • Musim dan bakar selama 15 minit. Naikkan suhu ketuhar selama lima minit terakhir untuk memerah ayam.
  • Campurkan sisa bahan dalam mangkuk dan sediakan hidangan sampingan.

 

 

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda