Cuba Resipi Eksklusif Ini Dari Buku Baru PT Bradley Simmonds

Gambar: Glen Burrows

Jurulatih telah memaparkan banyak latihan dari PT Bradley Simmonds - TRX, bahagian atas badan, rintangan band, pra-musim bola sepak (dia telah melatih Theo Walcott dan John Terry, selepas semua) - dan juga bercakap kepadanya mengenai latihan untuk beliau maraton pertama, tetapi kami tidak pernah berkongsi salah satu resipi yang sihat ... (drum roll please) sehingga sekarang!

Resipi ini diambil dari buku barunya Siapkan, yang bertujuan untuk membantu orang mencapai satu daripada lima matlamat yang sangat berharga: menurunkan berat badan, "nada" tanpa menjadi besar, mencapai berat badan yang sihat dan menambah otot tanpa lemak, meningkatkan kesihatan mental dan meningkatkan tahap tenaga, atau membina kekuatan teras. Sebaik sahaja anda telah memutuskan tentang apa yang anda mahu capai, anda akan mendapati pelan latihan dan pemakanan menggunakan maklumat latihan dan bab resipi di dalam buku ini.

Kami sangat tertarik pada bahagian resep kerana ia menyokong memasak dari awal seberapa banyak yang boleh tetapi dapat dicapai - bertujuan untuk makan yang mengambil masa 30 minit atau kurang - dan Simmonds cukup jujur ​​untuk mengakui bahawa anda mungkin perlu melatih semula selera anda pada mulanya. Ini sesuatu yang berlaku kepada kami ketika kami mula makan lebih sedikit makanan siap pakai yang dibungkus gula dan garam, tapi sekarang kami menikmati sayuran sebanyak apa jenis makanan di luar sana.

Jangan takut bahawa resipi kol garam ini akan menjadi hambar, walaupun - banyak meringut untuk menarik rasa. Setelah menyiapkan sayur-sayuran anda, curahkannya dalam panci pada selang masa yang tetap dan nontonnya lebih enak pada saat itu.

Resipi mencukupi untuk lapan orang, jadi sama ada mengumpul semua kawan anda untuk malam kari atau membahagikannya kepada bahagian-bahagian dan anda akan mempunyai makan tengah hari yang sihat dan sayur-sayuran untuk ditinjau sepanjang minggu.

Bahan-bahan (Hidangkan Delapan)

  • 1 sudu minyak kelapa
  • 2 bawang, dikupas dan dicincang secara kasar
  • 1 kol kembang bunga, dipecah menjadi bunga kecil
  • 2 lobak merah, kuning atau oren, dicelup dan potong 2cm potongan
  • 2 ulas bawang putih, dikupas dan dihancurkan
  • 1tsp jahe purée
  • 2 menumpahkan serbuk kari sudu (ringan, sederhana atau panas)
  • 1tsp jintan tanah
  • 400g kalengan dalam tin, dibasuh dan dibilas
  • Tomato dalam tin 800g
  • Bilas 250g atau nasi basmati, dibilas
  • 250g yogurt semulajadi
  • 125g beg bayam bayi
  • Garam laut dan lada hitam segar

Kaedah

  1. Panaskan minyak kelapa dalam periuk besar dan tambah bawang, kembang kol, lada, bawang putih, halia, serbuk kari dan jintan. Masak mereka di atas api sederhana, dilindungi selama kira-kira sepuluh minit, kacau setiap sekarang dan kemudian sehingga sedikit coklat dan mula melembutkan.
  2. Tambahkan kacang ketumbar dan tomato dan kacau sekali lagi. Tutup, kurangkan api hingga sederhana dan biarkan selama 20 minit.
  3. Letakkan nasi dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Bawa hingga mendidih, kemudian tutup kuali dan reneh selama 15-25 minit (masak mengikut arahan paket).
  4. Kacau yogurt ke kari. Rebus selama 20 minit lagi, tambah bayam dan perasa secukupnya dalam sepuluh minit terakhir.
  5. Tuangkan nasi dan berkhidmat dengan kari.

Resipi diambil dari Siapkan oleh Bradley Simmonds, diterbitkan oleh HQ, £ 16,99. Fotografi © Glen Burrows

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda