Empat Idea Hidangan Makan yang Sihat Sedap-Heck

Sakit berada di belas kasihan apa yang tersisa di kedai sandwic? Ia adalah satu kelalaian biasa, tetapi dengan belas kasihan, ada satu penyelesaian yang mudah. "Makan tengah hari yang dibungkus tidak hanya untuk anak-anak lagi, dan mendapatkannya lebih mudah daripada yang anda fikirkan," kata ahli pemakanan Michelle Lake, pengarang Dikemas. "Ia memerlukan sedikit perancangan ke hadapan. Buangkan roti yang membosankan dan isi kotak makan tengah hari anda dengan makanan berkhasiat yang mudah untuk disediakan, lazat, dan akan menghangatkan hari anda. "

Cuba empat resipi di sini, yang dicipta oleh Lake dan kolaboratornya Becky Alexander - dan pastikan ada cukup ditinggalkan untuk menyimpan di dalam peti sejuk.

Mangkuk panci dinaik taraf

Tambah satu sudu miso coklat, beberapa halia parut, setengah cili merah cincang halus, 50g mie beras kering, satu sudu kacang mete, sesetengah cavolo nero yang dicincang atau kale keriting, bawang cincang yang dicincang dan sebilangan kecil yang dihiris nipis cendawan untuk periuk tahan panas. "Simpan balang sejuk di tempat kerja jika boleh, tetapi buanglah 30 minit sebelum anda sudah bersedia untuk makan supaya periuk itu datang ke suhu bilik," kata Lake. "Apabila tiba masanya untuk makan, tuangkan air mendidih untuk menutup semua bahan, dan segel dengan cepat. Berikan balang itu dengan goncang yang baik dan biarkan selama tiga hingga empat minit. Kacau dan nikmati. "

Faedahnya Mie beras coklat melepaskan tenaga mereka lebih perlahan daripada jenis putih dan mempunyai jumlah yang baik dari magnesium mineral yang menghancurkan tekanan, sementara pasta miso membantu mengisi usus anda dengan bakteria yang mesra. Resipi ini berfungsi dengan banyak sayuran segar - menjejalkannya.

Mangkuk burrito yang menggalakkan jantung

"Gunakan nasi hitam dengan makan tengahari yang diilhamkan dengan cepat," kata Lake. "Ia adalah sumber anthocyanin yang lebih kaya daripada blackberry dan blueberry, dan anda boleh membeli beg yang siap dimasak." Untuk mangkuk, letakkan 75g biji buah ginjal, separuh bawang putih dihiris dan sebati lada merah cincang, alpukat dan tomato dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan serbuk cili, minyak zaitun dan ketumbar, kemudian tuangkan ke dalam campuran kacang ginjal dan kacau dengan baik. Masukkan garam laut secukup rasa. Letakkannya di satu hujung bekas anda, nasi di hujung yang lain dan pasangkan kapur pada keseluruhannya.

Faedahnya Selain beras, anda akan mendapat manfaat dari kesihatan jantung: alpukat yang penuh dengan lemak tak jenuh mesra hati, vitamin E, asid folat, vitamin B3 dan kalium.

Sup kekurangan imuniti

Tidak perlu menunggu musim sejuk: jika anda berlatih keras, sistem kekebalan tubuh anda boleh selalu menggunakan topi. Panaskan minyak kelapa dalam kuali, kemudian tambah bawang merah, 400g cincang butternut cincang, beberapa halia cincang, dua cengkih bawang putih cincang dan masak sehingga bawang lembut. Tambah secubit kunyit dan cayenne, kacau rata dan aduk dalam 1.5 liter stok sayur dan 100g lentil merah, kemudian reneh selama sepuluh minit. Akhirnya, tambah lada kuning cincang dan satu cili merah, dan kacau dalam tin kelapa. "Campurkannya dengan sup yang lancar, atau biarkan ia chunky jika anda terburu-buru," kata Lake. "Anda boleh membekukan ini sehingga tiga bulan. Ia lazat dengan taburan bibit labu di atas, jadi ia patut dibungkus beberapa di dalam kotak makan tengah hari anda. "

Faedahnya Halia, bawang putih dan cili bergabung untuk memberi anda rangsangan anti-radang yang menelan dan menyimpan jangkitan di teluk.

Lihat yang berkaitan Connie Simmonds Kegemaran Kami "Tidak Boleh Ditangkap Untuk Masak" ResipiFive Sihat Makan Tengahari Idea Makan Dari Fit Lelaki CookMake Ini Resipi Salad Tiga Resip Untuk Makan Siang Makan Sihat

Salad chorizo ​​hangat

Tidak ada yang lebih buruk daripada salad sejuk pada petang hujan - melabur dalam kelalang vakum dan anda akan dapat menikmati yang hangat ini. Kira-kira iris 50g chorizo, dua biji bawang dan setengah lada merah, kemudian tambahkannya ke kuali. "Tidak perlu menambah minyak kerana chorizo ​​mengeluarkannya sendiri," kata Lake. Masak selama lapan minit, kacau sering, kemudian tambahkan segenggam tomato ceri separuh dan 50g kacang kiwi, dengan banyak lada hitam. "Tambah daun roket, kemudian segelkannya - mereka akan tenggelam dalam keadaan panas."

Faedahnya Anda akan mendapat mangan besi dan tulang yang mesra tulang dari kacang kiwi, dan juga phytoestrogens yang membantu mengekalkan keseimbangan hormon yang sihat.

Dapatkan buku itu Resipi diambil dari Makan: Hacks dan Resipi Makan Siang Untuk Memerah Lebih Banyak Nutrien Ke Hari Anda oleh Becky Alexander dan Michelle Lake (£ 12.99, Nourish), boleh didapati sekarang, beli di amazon.co.uk

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda