Resipi stroganoff daging lembu yang sihat

Kettlebell bukanlah satu-satunya pembina otot klasik yang berasal dari Rusia. Stroganoff daging lembu memberikan protein untuk menjana pertumbuhan baru selepas senaman yang sukar, bersama-sama dengan servis quercetin yang sihat untuk menenangkan otot yang sakit. Versi yang ditingkatkan dari chef Adam Gray juga menggantikan krim masam tradisional dengan yoghurt semulajadi, yang mempunyai protein sebanyak lima kali lebih banyak.

Bahan-bahan (berfungsi 4)

100ml minyak rapeseed / 1kg braise steak braised, potong nipis / 1 bawang besar, masak halus / 2 tbsp paprika / 300ml daging lembu / 500ml yogurt semulajadi / 100g cendawan, dihiris / Sebilangan kecil bunga broccoli / Sebilangan kacang hijau /

Untuk membuat

  • Panaskan ketuhar anda ke 180 ° C / tanda gas 5.
  • Panaskan minyak dalam kuali casserole besar dan gorengkan daging sapi selama dua hingga tiga minit sehingga ditenun seluruhnya. Keluarkan dari kuali dan ketepikan.
  • Goreng bawang dalam kuali sehingga ia mula melembutkan.
  • Masukkan paprika, stok, yogurt dan cendawan, kemudian mengurangkan haba.
  • Kembalikan daging lembu ke kuali, tutup dan letakkan di dalam ketuhar selama 90 minit sehingga dagingnya lembut dan sos telah menebal.
  • Gulungkan sayuran hijau dalam air mendidih selama tiga hingga empat minit. Berkhidmat dengan stroganoff.

Jamie Oliver berkata... berkhidmat dengan gherkin dan bawang merah bawang merah untuk rasa tambahan.

Bikers Hairy berkata... tambah satu atau dua lada merah, diiris dan diturunkan, untuk sedikit rasa manis dalam sos.

Rick Stein berkata... menghias dengan jus lemon dan pasli sebelum berkhidmat untuk tang tambahan.

Kalori: 644

Protein: 38g

Karbohidrat: 75g

Lemak: 24g

 

 

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda