Garam Tersembunyi Dan Gula Dalam Makanan Keluarga Setiap Hari (Dan Cara Menghindarinya)

Kandungan

Walaupun semua orang tahu bahawa terlalu banyak garam dan gula dalam diet anda tidak baik untuk anda dan kesihatan anak-anak anda, terdapat banyak makanan yang mungkin tidak anda dapati mengandungi jumlah besar. Sama ada mereka tersembunyi di sebalik label 'rendah lemak' atau ditambah sebagai gula buah-buahan, adalah penting untuk memerhatikan berapa banyak yang anda makan. Oleh itu, sama ada anda memerhatikan diet bayi atau anak kecil anda, atau cuba memperbaiki diri sendiri, Sonia Pombo, pakar pemakanan pada Tindakan Konsensus Mengenai Garam & Kesihatan mendedahkan makanan untuk diperhatikan

Sarapan bijirin dan bar bijirin

Walaupun sering dipasarkan sebagai makanan yang sihat, banyak bijirin dan bar sarapan penuh gula tersembunyi. Ini boleh di dalam bijirinya sendiri, atau di dalam buah-buahan kering seperti kismis atau pisang pisang. Buat muesli sendiri (seperti banyak jenis kedai telah menambah gula) atau bubur dengan buah segar. Untuk idea sarapan pagi, klik di sini.

Roti

Sebilangan roti mempunyai sekitar 0.4g garam, tetapi kerana kita cenderung untuk makan banyak roti - seringkali sehingga empat keping sehari, ini bermakna anda makan 2g garam setiap hari - yang merupakan satu pertiga dari harian anda Elaun untuk orang dewasa - kanak-kanak mempunyai elaun yang lebih rendah (1g untuk 6-12 bulan, 2g untuk 1-3 tahun). Dan hati-hati untuk bagel - bagel saiz purata adalah sama dengan kalori dan gula lima keping roti putih. Sebaliknya, semak label roti anda dan pilih jenama dengan garam 0.9g atau kurang setiap 100g. Dan berfikir tentang saiz kepingan - tebal kepingan, lebih banyak garam yang dimuatkan, jadi berpegang kepada roti yang dihiris sederhana.

Yoghurt berperisa yang rendah lemak

Banyak makanan yang memasarkan diri sebagai lemak rendah perlu meningkatkan kandungan gula mereka untuk menjadikannya lebih enak. Ini sering terjadi dengan rasa yoghurt yang rendah lemak. Sebaliknya, pilih yoghurt biasa, seperti yoghurt Yunani, dan tambah beberapa raspberi segar dan blackberry untuk rasa manis jika anda memerlukannya.

Keju

Tidak ada yang lebih sedap daripada Cheddar yang rapuh, tetapi diberi amaran - ia juga tinggi garam. Jika anda memberikan keju kepada anak kecil anda, campurkan pelbagai keju dengan Emmental, Wensleydale atau mozzarella kerana mereka adalah keju garam yang paling rendah.

Sos pasta

Jika anda menggunakan sos pasta, semak label itu kerana ramai yang makan dengan gula. Sering kali ini kerana tomato yang digunakan di dalamnya adalah murah dan tidak matang, yang bermaksud pengeluar menambah gula untuk mempermanisnya. Sebaliknya, buat sos sendiri dengan beberapa tomato tin dan tomato puri - hanya memerlukan masa lima minit. Untuk sos pasta lazat, cubalah ini.

Ham dan sembuh daging

Bacon, ham dan daging benua seperti salami atau chorizo ​​semuanya tinggi dalam garam kerana ia digunakan dalam proses pengawetan. Hadkan seberapa banyak ham anda atau keluarga anda setiap minggu - jika anda memerlukan pengisi sandwic yang baru, pilihlah dada ayam panggang atau tuna yang dihiris (yang telah disimpan di dalam air mata air).

Ikan salai

Seperti daging yang telah sembuh, salmon dan mackerel salai tinggi dalam garam, jadi walaupun manfaat kesihatan ikan berminyak, lebih sihat untuk memilih versi yang tidak sembuh kerana ia akan menjadi lebih rendah dalam garam, atau kurang memberi sedikit.

Makanan sedia

Ya, ramai yang tahu bahawa makanan siap sedia tidak baik untuk anda, tetapi ini boleh diperluaskan kepada versi yang dibuat oleh syarikat diet atau dipasarkan sebagai versi versi biasa mereka yang lebih sihat. Semak label sebagai makanan yang mengatakan mereka mengandungi '30% kurang lemak dan gula daripada versi tetap 'akan tetap mengandungi gula, hanya pada tahap yang sedikit lebih rendah.

Sayuran sosis dan BBQ

Sirap jagung fruktosa yang tinggi biasanya ditambah kepada saus tomat dan saus BBQ untuk memberi mereka rasa manis dan gurih. Salah satu cara untuk mengurangkan ialah mencari jenama "tiada gula tambahan" atau versi gula rendah. Sekiranya anda berasa bertenaga, anda juga boleh membuat saus sendiri dengan menggabungkan serbuk tomat, cuka, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih, atau pastikan anda mengehadkan jumlah yang anda atau anak anda makan.

Jus buah dan smoothies

Walaupun mereka mengemas dalam vitamin yang sihat, anda lebih baik memberi bayi anda buah mentah dan bukannya versi yang dicairkan dalam jus atau smoothie. Banyak gula yang terdapat dalam jus buah secara semula jadi bukannya ditambah, tetapi itu tidak menjadikannya lebih baik untuk anda - atau gigi anda. Minuman ini boleh merosakkan gigi kerana gula yang terkandung di dalam struktur keseluruhan buah dibebaskan apabila buahnya diperah atau dicampur.

Buah-buahan kering

Apabila buah segar dikeringkan, ia mengurangkan kandungan airnya dan menumpukan gula semula jadi. Jadi jika anda mengambil anggur dan kismis sebagai contoh, anak kecil anda boleh menghidangkan 10 buah anggur atau 10 kismis. Walau bagaimanapun, ia akan membawanya lebih lama untuk memakan buah anggur dan akan mengisinya lebih cepat daripada jika dia makan 10 kismis, yang mempunyai jumlah gula yang sama. Jadi, teruskan buah kering untuk snek sekali-sekala daripada sebahagian biasa diet anak anda.

Bawang salad

Versi lemak rendah akan meningkatkan garam dan gula untuk menggantikan rasa yang hilang daripada mengeluarkan lemak, jadi semak label atau simbol cahaya lalu lintas di hadapan bungkusan. Buat pakaian anda sendiri dengan mencampurkan satu bahagian balsamic vinegar ke tiga bahagian minyak, tambah herba kering, lada segar dan juga sesudu mustard.

Makanan bayi

Berhati-hati untuk menumpukan jus buah (ia akan muncul di label sebagai jus epal yang menumpukan perhatian dalam banyak kes), yang digunakan untuk memakan banyak makanan. Ia akan dipasarkan sebagai 'jus buah semulajadi' dan sihat, tetapi ia masih merupakan sumber gula.

Perairan yang berkhasiat

Ya, itu air, tetapi apabila anda mula menambah perasa, ia benar-benar boleh meningkatkan kuantiti gula. Sesetengah jenis air berperisa mempunyai hampir 28g setiap botol 500ml, yang bersamaan dengan tujuh sudu gula, jadi anda pasti harus mengelakkan memberi kepada anak anda.

Kacang panggang

Kacang adalah makanan keselesaan yang hebat dan menyediakan sumber protein dan serat. Hati-hati untuk tahap garam dan gula. Anda boleh membeli versi garam dan gula yang dikurangkan supaya memilih ini berdasarkan jenis biasa.

Sup segar

Perhatikan simbol cahaya lalu lintas di depan tabung sup segar - sesetengahnya mempunyai bau garam yang tinggi - walaupun versi sayur-sayuran yang sihat.

Udang

Kedua-dua udang beku dan segar sering direndam dalam larutan garam (garam air) sebelum beku, yang dapat meningkatkan pengambilan garam. Anda boleh mengurangkan kandungan garam dengan merendam udang di dalam air biasa sebelum memasak, kerana itu akan membantu garam memecah daripada mereka. Adakah anda mempunyai petua untuk mengurangkan garam dan gula dalam diet keluarga anda? Beritahu kami di dalam kotak komen di bawah.
Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda