Manfaat Diet Protein Tinggi

Dalam dunia di mana mungkin untuk mendapatkan pendapat yang bercanggah mengenai hampir setiap nasihat diet, satu kumpulan makanan menguasai keupayaannya untuk menyatukan semua pakar di belakangnya: protein. Peranan penting dalam membina dan mengekalkan otot bermakna sesiapa yang bersenam secara teratur perlu mempertimbangkan pengambilan protein mereka dengan teliti untuk memastikan mereka cukup makan.

Tetapi kuasa protein berjalan dengan baik melampaui peningkatan keuntungan otot besar - walaupun anda bukan pengamal latihan, meningkatkan jumlah protein yang anda makan dapat membantu anda menurunkan berat badan. Kami bercakap dengan ahli diet Persatuan Dietetik British, Dimple Thakrar (nutritionwithdimple.com) mengenai kuasa protein.

Mengapa kita perlu makan protein?

Sebelum kita melihat manfaat makan lebih banyak barangan, mari kita mengetahui mengapa protein diperlukan.

"Protein adalah satu-satunya kumpulan makanan yang memberikan kita sembilan asid amino penting untuk membuat tisu otot," kata Thakrar.

"Tanpa asid amino, kita tidak akan membina atau membuat tisu otot, menyebabkan pemborosan otot dan kekurangan zat makanan."

Berapa banyak protein yang perlu anda makan?

Jumlah protein yang perlu anda makan setiap hari bergantung kepada tahap aktiviti dan berat badan anda. Menurut Thakrar, jika anda tidak aktif maka anda harus makan 0.8-1g protein per kg berat badan setiap hari. Jika anda bersenam secara teratur, anda perlu mengambil pengambilan anda pada 1-1.5g setiap kg berat badan sehari.

Bagaimanakah makan lebih banyak protein membantu anda mengurangkan berat badan?

Sering kali dikatakan bahawa kalori adalah kalori, tidak peduli apa pun sumbernya, dan itu secara umum benar - jika anda makan lebih banyak kalori daripada anda membakar, anda tidak akan menurunkan berat badan tanpa mengira sumbernya. Walau bagaimanapun, tubuh menguruskan kumpulan makanan yang berlainan dengan cara yang berbeza, dan cara memproses protein adalah apa yang menjadikannya pintar untuk makan lebih banyak.

"Protein dan karbohidrat mempunyai kira-kira jumlah kalori yang sama setiap gram, tetapi kerana makanan protein menyebabkan anda berasa lebih kenyang untuk lebih lama, anda mungkin akan makan kurang keseluruhan," kata Thakrar.

"Makanan yang kaya dengan protein seperti daging, ikan, tenusu, kacang dan lentil semuanya memerlukan masa yang lebih lama untuk dicerna - sehingga empat jam sebelum ia meninggalkan perut anda - sehingga mereka membuat anda merasa lebih kenyang lebih lama daripada kumpulan nutrien lain seperti karbohidrat, yang boleh meninggalkan perut lebih cepat, bergantung kepada jenis.

DIREKOMENDASIKAN: Makanan Protein Tinggi

"Kadar metabolisme badan anda juga meningkat dengan ketara selepas anda makan protein daripada selepas anda makan karbohidrat atau lemak, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan."

Adakah terdapat risiko untuk makan terlalu banyak protein?

Selepas membaca jawapan yang terakhir ada peluang anda setengah jalan melalui steak sudah, tetapi tahan kuda anda, ada sentiasa kelemahan.

"Terdapat risiko dengan makan terlalu banyak kumpulan makanan atau makanan," kata Thakrar, "dan protein berlebihan dapat meningkatkan jumlah kerja yang perlu dilakukan oleh buah pinggang anda untuk menyaring asid amino. Bagi sesetengah kumpulan yang lemah, seperti orang tua yang lemah, ia boleh memudaratkan kesihatan. "

Bagi orang dewasa yang aktif, sihat, tidak ada jumlah protein yang boleh menyebabkan masalah. Walau bagaimanapun, di sana adalah had kepada jumlah protein yang patut dimakan dalam satu persatu.

"Makan lebih daripada 30g protein di mana-mana satu duduk adalah sia-sia," kata Thakrar. "Tubuh anda hanya akan mengeluarkan asid amino tambahan kerana ia hanya mengambil apa yang diperlukan. Ia tidak memberi manfaat kepada bangunan otot. "

Diet Protein Tinggi

Diet Dukan

Salah satu diet protein yang paling popular di luar sana, diet Dukan berasaskan empat fasa, yang pertama hanya melibatkan protein. Tiga fasa seterusnya secara beransur-ansur meningkatkan jumlah karbohidrat dan kumpulan makanan lain, tetapi fokusnya masih sangat banyak pada protein.

Keputusan itu

Memandangkan pendekatan Daka diet Dukan kepada kumpulan makanan selain protein, ia mungkin berfungsi dalam jangka pendek tetapi ia bukan sesuatu yang perlu dilekatkan.

"Terdapat bukti yang menunjukkan bahawa protein tinggi / diet rendah karbohidrat boleh mencapai penurunan berat badan," kata Thakrar, "tetapi diet ini cenderung sangat ketat dan meninggalkan makanan yang sihat, sehingga mereka tidak dapat bertahan hidup.

"Juga, diet ini mungkin tidak sesuai untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang atau hati. Umumnya, saya tidak mengesyorkannya untuk penurunan berat badan yang berkekalan jangka panjang, terutama kerana ia mungkin kekurangan nutrien. "

The Diet Paleo

Makan seperti nenek moyang pengumpul anda dengan mengelakkan makanan yang diproses sebanyak mungkin. Daging, ikan, sayuran, kacang, biji dan buah-buahan yang tidak diproses, semuanya di menu, manakala bijirin olahan, tenusu dan makanan manusia mula dimakan setelah revolusi Neolitik keluar, walaupun ada perdebatan tentang spesifik apa yang dibenarkan.

Ideanya ialah manusia tidak disesuaikan dengan makanan yang diproses, dan hanya makan makanan yang boleh didapati di dalam era Paleolitik.

Keputusan itu

Premis diet Paleo tidak sesuai - kita tidak sama dengan nenek moyang Paleolitik kita secara biologi dan hidup sangat berbeza, dan jauh lebih lama, hidup - tetapi setelah itu masih dapat menghasilkan hasil yang positif.

"Saat ini kurang dari sepuluh kajian menunjukkan hasil yang menjanjikan dengan diet Paleo dari segi mengawal gula darah dan penurunan berat badan, terutama bagi penderita diabetes," kata Thakrar.

"Kajian sedikit dan dijalankan dengan jumlah yang sangat kecil, dan oleh itu lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan sebelum kita dapat menganjurkan ini sebagai pendekatan arus perdana.

"Walau bagaimanapun, beberapa kelebihan diet ini ialah meningkatkan kesadaran orang terhadap apa yang mereka makan, dan mendorong pengurangan makanan olahan dan lebih banyak memasak di rumah dengan bahan-bahan dalam bentuk semula jadi mereka. Ini menghasilkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih besar dan pengurangan garam dan gula secara lalai.

"Pada masa ini saya tidak akan menganjurkannya untuk orang ramai, tetapi jika seorang pelanggan saya gembira dan mendapat keputusan yang mampan sambil memastikan diet mereka seimbang dalam diet Paleo, saya akan meninggalkannya untuk pilihan peribadi."

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda