Adakah Pasta Baik Untuk Anda?

Mari kita berurusan dengan gajah di dalam bilik. Satu masalah besar dengan pasta ketika datang untuk mengekalkan diet yang sihat. Masalahnya adalah bahawa ia sangat mudah untuk pergi ke laut pada pasta. Sangat mudah untuk menyalakan seluruh piring barang, ditenggelamkan dalam sos berkrim dan bersembunyi di bawah gundukan keju parut, dan kemudian kembali lagi.

Jika itu anda, atau pernah menjadi anda, anda mungkin mendapati bahawa mengurangkan jumlah pasta yang anda makan mengakibatkan anda kehilangan berat badan. Dan itu boleh menjadi perkara yang baik, tetapi tidak semestinya adil untuk menyalahkan pasta untuk berat badan yang ada di tempat pertama.

Sebenarnya, banyak pasta flak dan karbohidrat yang lain hari ini kelihatan tidak layak. Karbohidrat adalah bahagian penting dalam diet yang sihat dan jika anda seorang yang aktif, mereka adalah penting untuk menyediakan tenaga yang anda perlukan. Terdapat manfaat nutrisi di luar tenaga itu juga, terutama jika anda memilih pasta gandum, lebih banyak di mana pada waktu yang tepat.

Singkatnya, bagaimanapun, adalah adil untuk mengatakan bahawa jika anda boleh menyimpan bahagian pasta anda di tangan (bahagian yang kecil-ukuran adalah peraturan yang baik, sekarang kembali menikmati lelucon "dalam tangan") yang dapat menjadi pokok diet seimbang.

Untuk membincangkan manfaat kesihatan dan kemungkinan penurunan pasta, kami bercakap dengan Chloe Hall ahli diet dari Persatuan Dietetik British.

Apakah pro dan kontra makan pasta?

Mari kita menyelam ke dalam barangan yang baik: pasta adalah sumber tenaga yang hebat, oleh itu semua pra-marathon carb-loading pasta parties.

"Pasta mempunyai indeks glisemik rendah yang bermaksud karbohidrat perlahan dilepaskan dalam tubuh," kata Hall. "Ini membantu mengekalkan tahap gula dalam darah, dan ada bukti yang dapat membantu mengawal selera makan."

"Ia adalah sumber kaya karbohidrat kompleks dan berfungsi sebagai bahan bakar untuk aktiviti seperti berjalan.

"Varieti Wholegrain juga menyediakan serat, yang penting untuk sistem pencernaan yang sihat."

Ketika datang kepada kontra, patut dicatat bahwa pasta mengambil banyak kritikan yang dapat lebih baik diarahkan ke tempat lain di piring anda.

"Orang sering menyifatkan berat badan untuk pasta tetapi biasanya saiz besar atau sos krim yang kami tambah itu harus dipersalahkan," kata Hall.

"Pasta sendiri tidak akan mengisi itu. Sepasangnya dengan sumber protein seperti daging tanpa lemak, udang atau denyutan, dan banyak sayuran untuk makanan seimbang. "

Adakah pasta gandum lebih berkhasiat daripada pasta putih?

Serat tambahan bukanlah satu-satunya sebab untuk pergi ke dapur.

"Pasta gulung mengandungi lebih kurang dua kali ganda jumlah serat, magnesium dan kalium," kata Hall.

"Serat diperlukan untuk usus yang sihat, magnesium untuk pengeluaran tenaga dan kalium untuk kesihatan jantung. Makan secara keseluruhan - bertentangan dengan jenis halus - juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, strok dan diabetes jenis 2. "

Pasta wholweat juga mengandungi mineral penting lain seperti tembaga (untuk tenaga dan kekuatan tisu), selenium (untuk fungsi imun), mangan (untuk pengeluaran tulang) dan vitamin B.

Lihat yang berkaitan Menurunkan Berat Dengan Kawalan PortionMengisi Makanan Tinggi-FiberMungkin Adakah Pelan Diet Dinamakan Selepas Sebuah Pasta Banana Itali?

Bagaimanakah pasta berbeza nutrisi daripada karbohidrat biasa seperti beras, roti dan kentang?

"Semua ini sedikit berbeza dengan cara mereka melepaskan tenaga ke dalam aliran darah," kata Hall.

"Kentang juga mengandungi vitamin C, yang pasta tidak. Mereka semua adalah sumber karbohidrat yang baik - tetapi anda mendapat lebih banyak faedah tambahan dengan versi keseluruhan. "

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda