Chowder tenggiri

Bahan-bahan

2 liter air - untuk stok100g can of sweetcorn200g asap ikan paus200g rebus dadah hasdock1 kentang sederhana, dikupas dan diced1 lada hijau, diced1 bawang, cincang halus2 tbsp krim tunggal1 ayam atau kubus stok sayur-sayuran2 lada jalapeno, dihiris1 sudu mentega1 tbsp jus lemonGaram dan lada pedas

Cara membuatnya (berfungsi 4)

Meleleh mentega dalam periuk besar, tambah bawang cincang, lada dan kentang dan biarkan mereka keringat dengan perlahan, tanpa berkulit keras, selama sepuluh minit. Seterusnya secara beransur-ansur menambah stok, kacau berterusan. Apabila semuanya selesai, tambahkan separuh daripada haddok dan setengah dari makarel, yang sepatutnya dipisahkan menjadi serpihan. Sekarang tuangkan sup ke dalam pencairan dan sambungkan dengan sempurna. Tambah bungkusan dan mackerel yang masih tinggal, bersama-sama dengan krim dan krim. Musim dengan garam, lada dan jus lemon semasa memanaskan dengan perlahan.Setiap bahagian: 415 cals; Lemak 25g; Protein 23g; Karbohidrat 26g

Apa yang kamu dapat

Makarel

Makarel adalah sumber terkaya asam lemak omega-3, yang diperlukan untuk pembangunan sistem saraf dan kesihatan otak.

Jagung manis

Sweetcorn menyediakan vitamin B6, yang diperlukan untuk menukarkan asid amino yang dikenali sebagai tryptophan ke dalam serotonin neurotransmitter. Orang yang tertekan telah didapati mempunyai tahap rendah vitamin B6.

Lada hijau

Lada mengandungi folat nutrien dan kemurungan adalah gejala biasa kekurangan folat.

Lada Jalapeno

Lada panas mengandungi capsaicinoid, yang menyebabkan sakit di dalam mulut. Ini menyebabkan banjir endorphin dihantar ke tapak kesakitan, membawa rangsangan mood yang berlangsung selama kira-kira satu jam.

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda