Salmon super

Apabila ia datang kepada pemakanan, beberapa makanan adalah sama seperti salmon. Dikemas dengan protein bangunan otot dan asid lemak omega 3 yang menenangkan, ia ideal untuk dimakan sebelum atau selepas latihan sebagai sebahagian daripada makanan utama atau makanan ringan yang mudah.

Tetapi jika anda ingin mendapatkan makanan laut yang paling banyak, anda akan membayar liar. Kes yang berlaku: Salmon Alaska, yang sangat kurus - mengandungi hanya lemak 7% berbanding antara 11-20% dalam salmon yang ditanam - kerana ruang tambahan itu perlu berenang dan membina lebih banyak otot. Salmon liar Alaska juga sangat tinggi dalam protein, dengan jenis Keta dan Sockeye - kedua-duanya terdapat di Tesco, Sainsbury, Morison dan Waitrose - mengandungi lebih daripada 20g protein setiap 100g, bersama-sama dengan tahap tinggi omega 3 DHA asid lemak , yang membantu anda mengekalkan jantung yang sihat, otak dan sistem imun. Salmon liar Alaska juga mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan anda, serta kaya dengan selenium, vitamin A dan D, niacin dan riboflavin. Ais pada kek kaya nutrien? Ia bebas daripada pewarna buatan, pengawet, racun perosak dan GM.

Keselesaan sejuk

Salmon liar Alaska biasanya dibekukan dalam waktu beberapa jam setelah ditangkap (sering semasa masih di laut) untuk memastikan bahawa vitamin, mineral dan rasa segar dikunci dari laut ke pinggan. Tetapi ini tidak bermakna bahawa anda perlu menunggu jam untuk membasuh sebelum anda boleh memasaknya - pan-searing, panggang, menggoreng, mengukus, memburu dan memanggang adalah semua pilihan masakan yang dapat dimanfaatkan dengan mudah dari penyejuk beku.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa salmon liar Alaska - dan makanan laut Alaska secara umum - mempunyai beberapa kelayakan kelestarian terbaik di dunia dan berasal dari persekitaran yang bersih dan liar yang dihormati oleh orang yang memancingnya. Kelestarian perikanan juga tertakluk kepada perlembagaan negara Alaska, dengan bilangan ikan harian dan teknik memancing maju yang memastikan tiada spesies yang pernah menjadi terlalu banyak, sementara stok ikan sentiasa diperbaiki untuk membolehkan generasi akan datang mendapat manfaat. Dari sudut pandang pemakanan dan etika, sukar untuk dikalahkan.

Perayaan ikan

Salmon mungkin paling terkenal kerana merokok atau berkhidmat sebagai stik, tetapi sebenarnya ikan serba boleh dengan banyak aplikasi resipi yang luar biasa, termasuk resipi kannelloni yang lazat di bawah.

Wild Alaska courgette cannelloni

Bahan-bahan (berfungsi 4)

1 x 416g boleh atau 2 x 213g tin salmon Alaska merah atau merah jambu liar

4 besar courgettes, panjang lebar separuh

2 sudu minyak zaitun

Garam dan lada hitam segar, secukup rasa

Sos garam bolognese 350g

75g pecorino atau keju parmesan, parut

  • Panaskan oven ke 190 ° C / tanda gas 5.
  • Tuangkan salmon dalam tin, buang sebarang kulit dan tulang, dan masukkan ke dalam ketulan.
  • Menggunakan satu sudu teh, hamparkan sedikit bahan bakar, buangkan biji, kemudian sediakannya dalam hidangan penaik besar dan berus dengan minyak zaitun. Sendok salmon ke dalam courgettes berongga dan musim dengan garam dan lada kecil.
  • Sudu sos pasta di atas courgettes, kemudian taburkan keju di atas. Pindahkan ke oven dan bakar selama 25-30 minit, sehingga menggelegak dan emas.

Satu lagi jenis makanan laut liar Alaska yang perlu diperiksa adalah pollock, ikan putih yang sering diabaikan tetapi berkulit putih yang ideal dalam pai atau - seperti yang anda lihat dalam resipi di bawah - sebagai bahan utama untuk kari.

Alaska pollock curry

Bahan-bahan (berfungsi 4)

400g liar Alaska pollock fillet, dicairkan jika dibekukan

3 sudu minyak zaitun

1 bawang, dicincang

2 ulas bawang putih, dihancurkan

Biji jintan 1tsp

Ketumbar tanah 1tsp

1tbsp korma atau serbuk kari ringan

1 mata, dihiris

1 lobak merah, dicincang ke dalam ketulan

1 terung, dicincang ke dalam ketulan

1 lada merah, dicelup dan dicincang

2 x 400g tin tomato cincang

Minyak sayur atau ayam 450ml

1 x 400g boleh anak ayam kacang, disalirkan

Lentil merah 50g

2 tbsp ketumbar, cincang

Garam dan lada hitam segar

Nasi, untuk berkhidmat

  • Pukul liar polong Alaska liar kering dengan kertas dapur dan kemudian potongnya menjadi ketulan besar.
  • Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar. Goreng bawang dan bawang putih dengan lembut selama dua hingga tiga minit, sehingga lembut. Kacau dalam biji jintan, ketumbar tanah dan serbuk kari dan kacau selama beberapa saat.
  • Tambah courgette, lobak merah, ternak, lada dan tomato dalam tin. Tuangkan dalam stok dan tambahkan kacang ayam dan lentil. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan dan reneh selama 20-30 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut dan lentil lembut.
  • Masukkan potongan polok ke dalam periuk, kacau dengan lembut. Rebus kari selama lima minit lagi untuk memasak ikan. Kacau dalam ketumbar segar dan musim, tambah garam dan lada secukup rasa.
  • Ladang ke mangkuk panas dan sajikan dengan nasi, dimasak mengikut arahan pembungkusan.

Menangkan baucar pasaraya bernilai £ 250 ditambah bekalan ikan salmon dalam sebulan! Masukkan sekarang di www.alaskaseafood.co.uk untuk peluang anda untuk menang dan juga untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat berkhasiat dan sihat untuk memakan salmon Alaska segar, beku atau tin dan untuk lebih banyak inspirasi serta beberapa resipi yang menakjubkan.

ActivInstinct

Kita tidak perlu hanya makan dengan baik untuk mengekalkan gaya hidup sihat - menjaga kesesuaian adalah penting untuk mengekalkan gaya hidup sihat dan ia tidak pernah menjadi lebih popular.

Berenang adalah sukan yang ideal untuk memastikan anda sihat dan sihat, sama ada di kolam renang atau gim tempatan anda, di laut atau untuk tasik yang sangat berani di pedesaan Inggeris.Ia juga penting untuk disediakan dan mempunyai pakaian renang dan aksesori yang betul, sama ada wetsuit, cermin mata atau jam tangan tepat.

Sebagai salah satu daripada peruncit sukan dalam talian yang terkemuka di UK, ActivInstinct mempunyai pelbagai jenama dan perniagaan terbaik dari perniagaan, dari Aqua Sphere hingga Speedo. Pilihan utama ActivInstinct untuk musim ini adalah:

Orca S5 wetsuits. Ia adalah wetsuit tahap kemasukan yang paling lumayan di pasaran dan direka untuk kelonggaran maksimum. Wainuit disediakan untuk lelaki dan wanita.

Aqua Sphere K180 + kacamata. Gogal berprestasi tinggi yang menawarkan ketahanan hebat dan penglihatan 180 ° tanpa had. Goggle boleh didapati dalam dua skema warna.

The Brooks Racer ST 5 kasut berlari. Kasut adalah super ringan untuk perlumbaan tetapi mempunyai bahan dan ketahanan yang diperlukan untuk berjalan tempo dan latihan.

Jam TomTom Multi-Sport Cardio. Monitor kadar jantung terbina dalam membolehkan anda menjejaki maklumat kadar jantung yang tepat serta jarak, masa, laju, kelajuan dan kalori yang dibakar. Ia adalah teman sempurna anda untuk setiap larian, kitaran atau berenang.

Anda juga boleh menyemak julat renang penuh di www.activinstinct.com/more-sports/swimming/

ActivInstinct bersemangat tentang sukan dan memahami mengapa orang mengambil bahagian dalam sukan - itu semua tentang bersaing dan menikmati aktiviti, sama ada anda bersaing dengan orang lain atau hanya terhadap diri anda sendiri. Sememangnya semangat, cita-cita, persaingan dan hasrat untuk melaksanakan berjalan melalui segala yang kami lakukan di ActivInstinct, sama ada itu memberi anda produk terbaik pada harga yang paling kompetitif atau memberi anda perkhidmatan yang terbaik sebelum, semasa dan selepas anda berbelanja dengan kami. ActivInstinct bukan sahaja mempunyai pelbagai produk berenang yang terdapat di dalam talian tetapi juga berdaya saing di banyak sukan lain termasuk berjalan, tenis, luar, bola sepak dan ragbi, hanya untuk menamakan beberapa.

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda