Resipi Tuna Salad yang lazat

Bahan-bahan (Hidangan Empat)

  • 4 x 180g stik tuna segar
  • 1 kecil atau ½ kubis merah besar
  • 2 lobak sederhana
  • 1 biji bawang merah
  • Kicap ringan 100ml
  • 1 kapur segar, zest dan jus
  • Minyak rapeseed 100ml
  • 1 sudu madu yang jelas
  • ½ sekumpulan ketumbar segar, dicincang
  • Garam laut semula jadi
  • Lada putih segar
  • Biji bijan 20g, ringan dibakar
  • 12 lembu broccoli cenderung
Lihat berkaitan Salmon SalmonSuper SalmonSuper SalmonSuper SalmonSuper Salak

Untuk membuat

  1. Keluarkan teras putih dari kubis merah dengan pisau tajam dan buang.
  2. Tuangkan kubis merah dengan pisau tajam dan letakkan di dalam mangkuk campuran.
  3. Kupas dan parut wortel pada parut keju dan tambahkan ke kubis merah cincang.
  4. Kupas bawang merah, potong setengah dan kemudian iris halus. Tambah pada campuran lobak merah dan kubis merah.
  5. Masukkan ketumbar cincang ke campuran kubis merah.
  6. Campurkan kicap, jus limau dan zest, madu dan minyak rapeseed bersama untuk membentuk berpakaian. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
  7. Tuangkan pakaian campuran ke kubis cabe merah dan kacau dengan teliti, lalu ketepikan.
  8. Panaskan periuk griddle di atas dapur ke dalam api yang tinggi.
  9. Musim steak tuna dengan garam dan lada pada kedua-dua belah dan letakkan di kuali griddle panas.
  10. Tambah cincang broccoli cincin kepada kuali griddle pada masa yang sama jika terdapat ruang yang cukup.
  11. Letakkan stik tuna di kedua-dua belah pihak sehingga mereka dimasak dengan keinginan anda. Putar spesis brokoli supaya mereka dimasak sama rata.

Untuk berkhidmat

Letakkan satu perempat daripada lombong itu dalam timbunan pada setiap empat plat hidangan. Letakkan stik tuna panggang pada setiap dan bilahkan brokoli bakar panggang di sekitar salad. Gerimis apa-apa kicap berlebihan yang berpakaian di sekeliling pinggan, dan akhirnya taburkan biji wijen panggang seluruhnya.

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda