Adakah label makanan baru berfungsi?

Kandungan

Sistem pelabelan makanan baru sedang diperkenalkan ke pasar raya minggu ini, hasil kempen yang ditaja oleh kerajaan untuk memaklumkan orang tentang betapa sihat makanan mereka.

Label baru direka bentuk untuk menggantikan sistem sebelumnya yang tidak konsisten dan berpotensi mengelirukan, yang berbeza antara pasar raya. Mereka termasuk maklumat mengenai jumlah harian panduan (GDA), dikodkan warna dengan sistem lampu lalu lintas dan memberitahu pengguna berapa lemak, tepu tepung, garam, gula dan kalori lemak dalam makanan menggunakan skala tinggi / sederhana / rendah.

Skim ini sukarela tetapi enam buah pasaraya terkemuka di UK telah mendaftar, serta syarikat makanan terkemuka termasuk Makanan Premier, Mars, Pepsi, Nestle dan McCain. Walau bagaimanapun, yang lain - terutamanya Cadbury dan Coca-Cola - tidak bersetuju untuk mengambil bahagian.

'Kami mahu pengguna mempunyai maklumat yang jelas, konsisten, sekilas pandang untuk membantu mereka membuat pilihan mengenai makanan yang mereka beli dan makan,' kata Siân Burton dari Persatuan Dietetik British. 'Konsumen memerlukan pemahaman yang cepat tentang kesihatan yang relatif terhadap produk. Kami mengalu-alukan pembangunan hari ini oleh kerajaan UK tentang pelabelan depan-pek-pek - ini adalah langkah penting ke hadapan. '

Walau bagaimanapun, ahli pemakanan Matt Lovell tidak yakin ini adalah langkah paling berkesan pihak berkuasa dapat mengambil untuk menggalakkan orang ramai untuk makan dengan lebih sihat. 'Ini pasti langkah ke hadapan untuk menjadikan maklumat ini lebih mudah,' kata Lovell. 'Tetapi pada dasarnya ia membantu orang menentukan makanan yang diproses mungkin lebih buruk bagi mereka daripada yang lain. Jika anda tahu sedikit tentang pemakanan, anda mungkin akan makan makanan yang tidak diproses juga jadi ia tidak banyak digunakan untuk anda. '

Lovell mencadangkan beberapa cara sistem baru ini dapat diperbaiki. 'Saya fikir label harus menyebutkan berapa banyak MSG mengandungi makanan, yang memberi impak kepada bagaimana ketagihannya, terutama untuk kanak-kanak. Saya juga fikir kita dapat menangani penambahan kategori tambahan, seperti berapa banyak protein di sana atau sama ada ia menawarkan tahap polifenol yang signifikan. Mereka juga harus membuat restoran makanan segera mematuhi peraturan-peraturan ini serta pasar raya. '

Beliau juga mempunyai beberapa idea tentang apa yang boleh dilakukan oleh kerajaan jika ia serius mengenai pemakanan sihat dan memerangi obesiti. 'Cukai ke atas minuman bergas akan lebih baik. Saya juga fikir lemak trans harus diharamkan. Melakukan kedua-duanya akan lebih banyak untuk masalah obesiti daripada kategori yang disenaraikan pada label ini - kerana garam, misalnya, tidak semestinya buruk jika anda bersenam secara teratur, dan anda memerlukan beberapa natrium untuk kesihatan yang baik. Bagaimana dengan kempen minuman anti-fizzy kerajaan yang hanya berkata, "Jangan minum kalori"?

Untuk maklumat lanjut, lawati laman web BDA. Matt Lovell adalah duta untuk Kinetica Sports Nutrition.

Editor Dan Penulis.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Catat Ulasan Anda